像L-酪胺酸這樣的胺基酸補充劑常見於運動營養產品中，據稱可以增強運動表現和增強肌肉。尤其是L-酪胺酸，它也出現在一些被稱為「益智藥」的補充劑中，因為一些研究表明它可能具有增強認知能力的益處，尤其是在壓力時期。
要了解服用 L-酪胺酸是否對您有益，請繼續閱讀專家見解。
- 旨在增強力量、肌肉泵、耐力、注意力和能量。
- 含有 8000 毫克瓜氨酸蘋果酸鹽，有助於提高強度並促進一氧化氮的產生。
- 4000 毫克 β-丙氨酸，延緩肌肉疲勞，促進健康蛋白質
- 2500毫克無水甜菜鹼，可增強耐力並促進肌肉生長
- 經知情選擇驗證劑量、純度及禁用物質安全性
什麼是 L-酪胺酸？
澤西海岸醫科大學哈肯薩克子午線綜合健康與醫學中心醫學主任大衛·C·利奧波德博士解釋說：“L-酪氨酸是一種非必需氨基酸，是構成蛋白質的基本成分之一。” L-酪氨酸是代謝過程中的重要組成部分。
酪胺酸的L型形式是人體內的生物活性形式。利奧波德博士解釋說，酪胺酸有時以N-乙醯-L-酪胺酸（NALT）的化學名稱出售，NALT是一種更易溶於水的形式。然而，他指出，NALT作為補充劑未必更好，因為目前尚不清楚NALT進入人體後有多少能轉化為活性L-酪胺酸形式。目前，L-酪胺酸補充劑的有效性正處於持續的研究階段。
人體能夠自行生成L-酪胺酸，因此它被歸類為非必需胺基酸，而非飲食必需胺基酸。然而，利奧波德博士指出了一個例外。
他補充說：「苯酮尿症 (PKU) 患者無法利用胺基酸苯丙胺酸產生酪胺酸，因此他們需要直接從飲食中取得酪胺酸。」PKU 是一種罕見的遺傳性疾病，在美國，新生兒通常透過常規篩檢確診。早期發現和治療對於避免嚴重的發育和神經系統問題至關重要。 *註：PKU 患者應諮詢營養師，以取得具體的飲食指導。 *
利奧波德博士說：「L-酪胺酸參與多種生理功能，包括多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的生成。」酪胺酸能夠穿過血腦屏障，一旦進入大腦，就會用於合成這些「戰鬥或逃跑」反應的神經傳導物質。 L-酪胺酸與大腦透過這些過程緊密相連。
利奧波德博士補充說：「L-酪胺酸也是黑色素的組成成分之一，黑色素是賦予皮膚和頭髮顏色的色素。」他也繼續說道，人體利用L-酪胺酸來合成甲狀腺激素。甲狀腺激素，也稱為T4，是甲狀腺分泌的一種重要激素，在全身發揮重要作用。 L-酪胺酸的功能之一就是支持甲狀腺激素的生成。
L-酪胺酸的用途是什麼？
芝加哥西北大學奧舍爾綜合醫學中心執行董事梅琳達·R·林博士解釋說，通常不建議將 L-酪氨酸補充劑用於醫療目的，即使對於苯丙酮尿症 (PKU) 患者也是如此，因為它們會導致血液酪氨酸水平不穩定並增加副作用的風險。
Leopold 博士同意，對於大多數苯酮尿症患者來說，L-酪胺酸補充劑的潛在風險大於好處。然而，他指出，如果即使食用了含酪胺酸的食物，血液酪胺酸水平仍然較低，也可以建議補充，但需要仔細監測其水平。
對於沒有苯酮尿症 (PKU) 的人來說，營養補充劑產品通常會宣傳酪胺酸的多種用途，包括增強認知能力，尤其是在壓力時期。
「有一種觀點認為，大腦在極度壓力時期可能無法產生足夠的酪胺酸，」利奧波德博士說。由於酪胺酸的缺乏至少在理論上會導致腎上腺激素水平下降，因此「人們對於利用酪胺酸來抵消壓力帶來的負面影響抱持一定興趣」。林博士指出，有研究探討了L-酪胺酸在壓力下對注意力、專注力和記憶力的影響。
此外，L-酪胺酸有時被宣傳為甲狀腺支持劑，因為它有助於人體產生甲狀腺激素。 Ring 博士和 Leopold 博士提醒，如果您有任何甲狀腺疾病，服用 L-酪胺酸補充劑可能會加重甲狀腺功能亢進或乾擾甲狀腺功能減退症的治療。
據林格博士和利奧波德博士稱，關於左旋酪胺酸能提高運動表現的說法也基本被駁斥。林格博士指出：「臨床研究表明，在進行跑步機運動或騎自行車等體育活動前服用左旋酪胺酸，並不能顯著提高力量、耐力或整體運動表現[1].
利奧波德博士補充說：「一項使用酪胺酸和其他幾種補充劑的研究表明，其提高耐力的效果並不比咖啡因更好。」[2] Kruszewski M, Merchelski M, et al. Effects of -.
L-酪胺酸的益處：深入了解
神經營養專家 Ring 博士解釋說，科學證據表明「L-酪胺酸可能對壓力下的認知功能特別有益」。然而，她提醒說，目前尚不清楚酪胺酸在非壓力條件下是否有任何益處。
Ring 博士指出，多項小型安慰劑對照研究表明，單次口服 L-酪胺酸可以改善健康成年人在極寒、噪音或睡眠不足等壓力下的注意力和認知能力。[3][ 其他研究表明，[5]博士繼續說道：“就記憶力而言，口服 L-酪氨酸似乎有助於改善壓力情境下的記憶力，例如暴露於寒冷環境或多任務處理環境。”
L-酪胺酸也曾與其他胺基酸合併使用進行研究。利奧波德博士解釋說，一項小型研究表明，酪胺酸與絲胺酸、丙胺酸、麩胺酸和天門冬胺酸聯合使用，可以改善多個認知領域，包括注意力、空間感知、動機和時間管理[6]然而，他再次指出，這些益處僅在研究參與者處於壓力情境或環境中時才能觀察到。
Ring 博士指出，研究結果可能並不適用於更廣泛的族群。大多數關於左旋酪胺酸的研究僅限於健康的年輕人。一項小型研究發現，左旋酪胺酸對老年人的神經認知功能沒有益處。事實上，研究人員發現，在納入研究的一小部分 61 歲以上的成年人中，左旋酪胺酸具有負面的認知影響[7] *註：服用左旋酪胺酸補充劑前應諮詢醫療保健專業人員，尤其是老年人或患有基礎疾病的人群。 *
L-酪胺酸的副作用：您應該知道的
Ring 博士說：「通常情況下，以食物中的劑量攝取 L-酪胺酸，以及短期服用補充劑，都是安全的。」Leopold 博士指出：「酪胺酸存在於許多食物中，包括豆類、豆莢、種子和堅果。」他還補充道，動物性食物——肉類、魚類、蛋類和乳製品——也是很好的酪胺酸來源。
Leopold 博士指出：“酪氨酸作為一種膳食補充劑，被認定為‘公認安全’（GRAS）。然而，這並不意味著 L-酪氨酸不會產生副作用，或者對每個人都是安全的。服用任何膳食補充劑前，請諮詢醫生或營養師，以評估其潛在的風險和益處。”
Ring 博士表示，高劑量或長期服用 L-酪胺酸更容易產生副作用。務必遵循建議劑量，以避免任何不良副作用。
Ring 博士和 Leopold 博士都指出，該藥物可能出現胃腸道副作用，例如灼熱或噁心。 Leopold 博士補充道，其他潛在副作用還包括關節痛、疲勞和頭痛。
Leopold 博士建議，兒童以及孕婦、備孕期婦女或哺乳期婦女不應服用酪胺酸補充劑。此外，患有以下健康狀況的人應避免服用額外的酪胺酸補充劑（除非在醫生的監督下）：
- 甲狀腺疾病
- 肝臟或腎臟疾病
- 黑色素瘤
- الصداعالنصفي
L-酪胺酸可能引起藥物交互作用，因此請諮詢醫生或藥劑師，L-酪胺酸是否可以安全地與其他藥物同時服用。避免與以下藥物同時服用：
- 甲狀腺藥物
- 單胺氧化酶抑制劑（MAOI）
- 左旋多巴（一種治療巴金森氏症的藥物）
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L-酪胺酸補充劑劑量
利奧波德博士解釋說：「酪胺酸補充劑的典型劑量是每公斤體重每天100至150毫克。」 對於一個體重150磅（或68公斤）的人來說，這大約相當於7至10克。他指出，許多人會將酪胺酸劑量分成小劑量，全天服用。
然而，L-酪胺酸的臨床研究尚無標準化劑量。 Ring博士討論的研究採用的口服劑量範圍為每公斤體重2克至300毫克。有些劑量每日服用，而有些劑量則在性能測試前不久單次服用。
個體差異可能會影響劑量。例如，如果您超過60歲，可能需要較低的劑量。 Leopold博士解釋說，老年人代謝L-酪胺酸的速度通常比年輕人慢，這可能導致血液中L-酪胺酸的濃度更高。
兩位醫生都建議，在服用L-酪胺酸或任何膳食補充劑之前，尤其是在您有健康問題或正在服用藥物的情況下，應諮詢醫療保健專業人員。在選擇膳食補充劑時，Leopold博士建議使用經過美國國家衛生基金會 (NSF) 或美國藥典 (USP) 等機構第三方驗證的產品。 Ring博士對此表示贊同，並建議堅持選擇信譽良好的品牌，並檢查產品中是否含有過敏原或不必要的添加劑。
常見問題 (FAQ)
L-酪胺酸的每日建議劑量是多少？
大多數成年人都能從食物中攝取足夠的L-酪胺酸。利奧波德博士解釋說，平均每日飲食攝取量約為每公斤體重7毫克。
哪些食物含有最高含量的 L-酪胺酸？
富含蛋白質的食物—肉類、魚類、乳製品和豆腐—含有最高含量的L-酪胺酸。但其他植物蛋白，如豆類、豆莢、大豆、堅果或種子，也是不錯的選擇。大麥、燕麥和野生稻等穀物中也含有一些L-酪胺酸。攝取多種蛋白質來源是健康均衡飲食的重要組成部分，以確保攝取必需胺基酸。
L-酪胺酸補充劑值得嗎？
L-酪胺酸能夠增強體能的說法在很大程度上已被證實。然而，Leopold博士指出，一些研究（但數量不多）支持使用酪胺酸來改善短期認知能力，尤其是在高壓力條件下。認知能力的改善包括注意力、工作記憶和反應時間。
Leopold 博士指出，這些關於 L-酪胺酸的研究品質普遍較低，且僅納入了少量健康個體（大多為年輕人），因此結果可能不可靠或不適用於所有人。此外，認知方面的益處僅在測試環境中產生的壓力情境中發現，而這在現實生活中可能不會發生。 *值得注意的是，L-酪胺酸的有效性可能因個體代謝和潛在健康狀況的差異而有所不同。 *
可靠的資訊來源
來源和參考文獻
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